1/2 xícara de farinha branca ou aveia
1/3 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo
1 xícara de água
2 bananas nanicas
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Canela e açúcar para polvilhar
Mistura as farinhas, açúcar, um pouco de canela e uma banana amassada, depois acrescentar a agua e o óleo e mexer bem. Coloque o fermento e misture levemente a massa. Despejar em forma untada, colocar a outra banana cortada em fatias finas por cima, polvilhar o açúcar e a canela e assar em forno médio pré aquecido por 25/35 minutos.
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