Pão de "Queijo" (base mandioquinha)

2 xícaras de polvilho doce
1/2 xícara de polvilho azedo
1/3 xícara de óleo vegetal
1/4 xícara de água morna (pode ser do cozimento)
1 1/2 xícara de mandioquinha bem cozida e amassada tipo purê
Pitada de sal
Ervas finas (opcional)

Pré aqueça o forno.
Junte todos os ingredientes em uma tigela e sove até ficar homogêneo
Fazer as bolinhas e colocar na forma antiaderente ou untada.
Levar ao forno por mais ou menos 25min a 180°c