Pudim de Beterraba



1 litro de água de cozimento de beterraba
5 colheres de amido de milho
Quanto de açúcar o coração mandar

Leve tudo isso ao fogo, mexe até cinco minutos depois da fervura. Bota na forma untada com um tico de óleo e manda pra geladeira, 4h depois esta pronto.

-Larissa Teixeira (Veganismo Popular)


*Vi uma outra receita onde a pessoa fez assim: 
Acrescente na agua (provavelmente era menos do que 1 litro): açúcar, leite de coco, coco ralado e maisena. 


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