Corta a bata em cubos e cozinha com um pouco de sal, não deixa ficar muito mole, escorra.
Depois frita elas até dourar e reserve. Em outra panela, coloque cebola para refogar, coloque a batata e temperinhos a gosto. Acrescente o creme de leite de soja, molho de tomate, mostarda e um pouco de shoyo.
Pode ir adaptando ao seu gosto =)
*Dica da Ane: Para diminuir o gosto de soja do creme de leite, acrescente nós moscada em pó nele ainda na caixinha e deixe descansando la enquanto faz a receita, ou até mesmo de um dia pro outro.
-Monique Melo (Grupo Ogros Veganos)
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